Menu

100% Iberische schouderham Bellota zonder been ( Paleta )

Zwarte etiket. Gewicht +- : 3 kg.per paleta Formaat: zonder bot..

Waarom kan ik geen prijzen zien?

Je kunt alleen prijzen zien als je ingelogd bent. Geen inlog? Dan kan je het assortiment verkennen en je laten inspireren. Nog geen klant?

Account aanmaken

Deze schouder is afkomstig van een 100% Iberische varkens, die zich tijdens het montanera-stadium hebben gevoed met geselecteerd voer en eikels van dre kurkeik .

In de schouders is het vetpercentage lager dan in de ham, bovendien is het rijpingsproces korter, waardoor de smaak meer in balans is.

.

kg Wagyu A4 Collverd
p/kg Duroc Grand Reserva met been (+/- 8kg) Patanegra Pure Origine
p/kg Chorizo Kruising Duroc (Cular) (+/- 1kg) Patanegra Pure Origine
p/kg Ambachtelijke blanke worst (+/- 400 gram) Patanegra Pure Origine
125 gram Buffalo Buratta Patanegra Pure Origine
KG Cecina de lyon +- 3 Kg Cecina Pablo
KG Lomito ( Presa ) Izquierdo
P/st handgemaakte chorizo Izquierdo
P/st Salchichon handgemaaakt Izquierdo