Menu

Balsamico azijn Modena IGP goud label

250 ml fles balsamico-azijn met hoge dichtheid van Modena IGP, met een volle smaak gekenmerkt door de aromatische tonen van kersenhout. Van nature compact, ideaal bij diverse zoete en hartige bereidingen..

Waarom kan ik geen prijzen zien?

Je kunt alleen prijzen zien als je ingelogd bent. Geen inlog? Dan kan je het assortiment verkennen en je laten inspireren. Nog geen klant?

Account aanmaken

Gold Label balsamico-azijn uit Modena IGP, geïntroduceerd in 2005, is onze meest gewaardeerde balsamico. La Vecchia Dispensa heeft altijd van kersenhouten vaten gehouden, en dit product is daar de beste uitdrukking van. Onze azijnproductie vond plaats in Castelvetro, in de rodefruitvallei van Modena. Tussen Vignola en Castelvetro hebben er altijd rijke kersen- en zwarte kersenboomgaarden gestaan, die over de hele wereld zeer gewaardeerd worden. De heldere structuur van deze Azijn wordt gekenmerkt door zijn hoge dichtheid en een bijzonder zoete smaak die vervaagt in hints van gekookt fruit. Een opmerkelijk kenmerk van dit product is inderdaad de volle smaak. Het benadrukte element is te vinden in de afdronk, wanneer de zuurgraad naar voren komt: dit precieze laatste element zuivert in feite het gehemelte en laat een verfijnde aromatische toon achter. Vergeet nooit dat een goede balsamicoazijn de zuurgraad niet mag verliezen! De dikke consistentie maakt meerdere toepassingen bij het koken mogelijk zonder dat reductie of koken nodig is. Dus als u op zoek bent naar een balsamico om van te genieten met aardbeien of ijs, dan is Gold Label Balsamico Azijn het juiste product. Als je het probeert, zul je er meteen verliefd op worden.

Ingrediënten gekookte druivenmost, wijnazijn. Allergenen bevat sulfieten Veroudering in houten vaten (enkel hout)
250 ML Balsamico azijn Modena IGP red label la vecchia dispensa
250 ML Balsamico azijn Modena IGP paars label la vecchia dispensa
box Balsamico tasting set 4x 9ML box la vecchia dispensa
100 ML Balsamico azijn modena DOP la vecchia dispensa
100 ML Balsamico azijn modena DOP extra vecchio la vecchia dispensa
400 ML balsamico azijn modena Ricordi proef box la vecchia dispensa
P/st eiken houten vat Balsamico red label la vecchia dispensa