Menu

Salchichon Iberico Bellota (Cular) (+/- 1kg)

Iberische worst van eikel-varkens gemaakt met een gehaktmengsel van mager vlees van schouder- en hamgarnituur en Iberisch varkensvet Saucission Iberico Belotta (Cular) (+/- 1kg) Origine: Salamanca.

Waarom kan ik geen prijzen zien?

Je kunt alleen prijzen zien als je ingelogd bent. Geen inlog? Dan kan je het assortiment verkennen en je laten inspireren. Nog geen klant?

Account aanmaken

Behoud.
Bewaar het op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht.
Gemiddelde temperatuur van de omgeving tussen 2ºC. bij 8ºC.
Ingevroren in apparaten tussen -18ºC en -24ºC en hele vacuümverpakte stukken invriezen. Als dat niet lukt, perfect verpakt in plastic folie. Op het moment van ontdooien langzaa

Onze Iberische worst van eikel-varkensvlees is gemaakt met een mengsel van Iberisch varkensvlees en vet, afkomstig uit de edelste delen van het dier.
Zo'n mengsel wordt aangevuld met zout, kruiden en additieven. Vervolgens wordt het gekneed en gevuld in tripacular.
Een zorgvuldig rijping/droogproces zorgt voor een excellente smaak
kg Wagyu A4 Collverd
p/kg Duroc Grand Reserva met been (+/- 8kg) Patanegra Pure Origine
p/kg Chorizo Kruising Duroc (Cular) (+/- 1kg) Patanegra Pure Origine
p/kg Ambachtelijke blanke worst (+/- 400 gram) Patanegra Pure Origine
125 gram Buffalo Buratta Patanegra Pure Origine
KG Cecina de lyon +- 3 Kg Cecina Pablo
KG Lomito ( Presa ) Izquierdo
P/st handgemaakte chorizo Izquierdo
P/st Salchichon handgemaaakt Izquierdo