Lomo van het Iberisch varken

400 gr Izquierdo Chorizo Bellota Iberico

Vacuum verpakte Salchichon worst van Iberico varken

Iberium Izquierdo minimaal 10 mnd gerijpt

Eikelgevoerde 100% Iberische lendenen. Handgemaakt door deskundige handen

Zwarte etiket. Gewicht +- : 3 kg.per paleta Formaat: zonder bot.

Jamon 100 % ras Duroc gran Reserva 24 mnd zonder been (+/-5kg) uit Segovia

top Iberico ham met D.O.P uit Jabugo

voorgesneden eendenham van eendenborst

Iberische lendenen van Bellota varkens gemaakt met de ileospinale spier van het Iberische varken, afgewisseld met fijn gemarmerd vet. Lomo Bellota 50% ras iberico Origine: Salamanca

Jamon Bellota 50% puur ras iberico 36 mnd zonder been

Peper pate DÉspelette conserve in blik (+/- 1.6kg) Origine: Tarbes

Pate de Campagne (boerenpate) Conserve in blik (+/- 1.6kg) Origine: Tarbes

Lomo kruising Duroc Grand Reserva (1/2) (+/- 900 gram) Origine: Zomora

Salchichon Ibewrico (+/- 1kg) Salamanca